Koncept Science Café vznikl ve Velké Británii, odkud se rozšířil do mnoha dalších zemí a měst.
V České republice pořádá Science Café od roku 2008 občanské sdružení (resp. zapsaný spolek) Otevíráme, které také zaštiťuje celostátní síť Science Café Czech Republic. Cílem Otevíráme je vytvářet prostor pro sdílení a šíření poznání a vědomostí v různých oblastech lidské činnosti.
Science Café je cyklus neformálních diskusí s vědci v prostředí kaváren. Smyslem setkání je společné hledání otázek a odpovědí, představení vědců jako inspirativních osobností a prezentace konkrétních vědeckých výzkumů.
Co?
Prostor pro setkávání vědců a veřejnosti.
Pro vědce možnost, jak představit výsledky své práce.
Pro veřejnost příležitost, jak se zeptat na cokoliv, co jsme se ve škole neučili.
Proč?
Chceme prolomit bariéry mezi vědci a širokou veřejností.
Chceme sdílet zajímavé poznatky.
Chceme navrátit vědu do naší kultury.
